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五、博白空心菜(博白蕹菜)
(一)產地范圍。
博白空心菜(博白蕹菜)產地范圍為廣西壯族自治區博白縣現轄行政區域。
(二)專用標志使用。
博白空心菜(博白蕹菜)產地范圍內的生產者,可向廣西壯族自治區博白縣質量技術監督局提出使用“地理標志產品專用標志”的申請,經廣西壯族自治區質量技術監督局審核,報國家質檢總局核準后予以公告。博白空心菜(博白蕹菜)的法定檢測機構由廣西壯族自治區質量技術監督局負責指定。
(三)質量技術要求
(一)品種。
當地傳統小葉型水蕹類型。
(二)立地條件。
耕層深≥30cm,土壤pH值6至6.4,有機質含量≥1.80%。有灌溉條件的水田栽培。
(三)栽培管理。
1.栽植:扦插繁殖,扦插時間為3月至10月,插條長度35cm至40cm。栽植密度為每公頃≤41萬株。
2.施肥:每公頃施腐熟有機肥≥15000kg。
3.水分管理:生長期間田面保持≥15cm水層。
4.環境、安全要求:農藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規定,不得污染環境。
(四)采收。
采收期3月至10月。分批采收嫩莖,收獲的嫩莖長度30至50cm,采收在日出前完成。采收后常溫下當天上市完成。
(五)質量特色。
1.感觀特色:葉細、尖,莖折斷后其斷口裂開成喇叭狀,食用脆嫩。
2.理化指標:粗纖維0.7至1.0g/100g。
安全及其他質量技術要求:產品安全及其他質量技術要求必須符合國家相關規定。